请问一下现在的竹笋干多少一斤? 制作一斤笋干需要几斤鲜笋?

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多少斤春笋才能做一斤干笋干

笋除去大部分水之后大概会减去一半的重量,再加上其他的损耗,大概两斤半的春笋可以做一斤。 制作方法: 1、挖笋:在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须,然后送到笋寮去。 2、削笋:鲜笋送到时,应堆放在篾席上,然后用刀背将根

几斤早笋烘一斤笋干

带壳的新鲜竹笋要30斤还可以做一斤干笋

鲜竹笋烘干后的比率是多少?

得看笋的品种,不 同笋的含水量是不一样的,一般5-7斤烘干一斤的样子

100公斤新鲜竹笋烘干后有多少

这得看什么品种的竹笋,还有烘干后的水分含量,正常100公斤烘干后在15-20公斤的样子

一斤竹笋能晒出多少干

大概就能晒出2两到3两左右吧,所以干竹笋卖得比较贵

制作一斤笋干需要几斤鲜笋?

4~5斤,新鲜的笋能做1斤笋干。 鲜竹笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏和长途运输。还可以把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等。 每100g鲜竹笋含干物质979g、蛋白质328g、碳水化合物447g、纤维素09g、脂肪013

多少鲜竹荪出1斤干竹荪

多少鲜竹荪出1斤干竹荪这个比例是根据你的空间湿度所决定的空间湿度大,那么生竹荪的含水量就大一些那鲜竹荪就要多一些才能烘一斤干的一般织金清香型红托竹荪的烘干比例为10到11斤烘一斤干的

请问一下现在的竹笋干多少一斤?

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多少斤笋能做一斤笋干

带壳的新鲜竹笋要30斤还可以做一斤干笋

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